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Betelnuss
Betelnuss
Betelnuss (Areca Catechu bzw. Arekanuss)
Die Betelpalme kann eine Höhe von bis zu 25 Metern erreichen. Die Früchte des Gewächses hängen direkt unter den großen Laubblättern und sind in etwa so groß wie ein Hühnerei. Sie werden Betelnüsse oder Arekanüsse genannt.
Ursprünglich stammt die Betelnuss aus Südostasien. Besonders in Thailand und Taiwan gibt es große Vorkommen an Betelpalmen. Kultivierten Anbau gibt es eher selten, da die Betelnüsse hauptsächlich von Einheimischen verwendet werden.
In diesen Gegenden Asiens werden kleingehakte Betelnüsse traditionell gekaut. Auch zu kosmetischen Zwecken wurde die Betelnuss verwendet, da der Saft der Betelnüsse die Lippen rot färbt.
Die Tradition, die Betelnüsse zu kauen, ist in Mitteleuropa jedoch nicht üblich, da dabei eine rote Substanz entsteht, die starke Ähnlichkeit mit Blut aufweist. Außerdem greifen die in den Nüssen enthaltenen Substanzen die Zähne und die Speiseröhre an. Allerdings werden die Betelnüsse nicht einfach so gekaut. Sie werden mit abgelöschtem Kalk vermischt und in ein Palmenblatt gewickelt.
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100g Betelnuss entspricht €33,30/Kg
250g Betelnuss entspricht €27,96/Kg
500g Betelnuss entspricht €23,98/Kg
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