Guarana
Guarana
Die Guarana-Pflanze wächst als Liane oder Kletterpflanze. Häufig benutzt sie andere Pflanzen als eine Art Rankhilfe. Je nach Höhe des „Wirts“ kann Guarana daher eine Höhe von mehreren Metern erreichen.
Wild wächst Guarana ausschließlich in tropischen Gebieten. Das Gewächs liebt es feucht und warm und auch der Regenwaldboden bietet optimale Voraussetzungen für das Gedeihen der Pflanze. In Uruguay und Mittelamerika wird Guarana kommerziell angebaut, in Europa ist die Aufzucht jedoch nur in speziellen Gewächshäusern möglich.
Nur die Früchte der Guaranapflanze eignen sich zum Verzehr. Sie entstehen in den Sommermonaten nachdem die Blüten des Gewächses verwelkt sind.
Aus diesen Früchten wird traditionell ein Pulver gemahlen, das mit Wasser aufgebrüht ein Kaffee ähnliches Getränk ergibt. Guarana hat eine anregende Wirkung auf den menschlichen Organismus. Im Gegensatz zum Koffein in Kaffee wirkt die dafür verantwortliche Substanz des Guarana aber erst nach und nach. So ist die Wirkung auf viele Stunden nach dem Verzehr noch spürbar.
Guarana wird häufig bei der Produktion von Erfrischungsgetränken und Schokolade verwendet. Guarana soll außerdem angeblich in der Lage sein, Hunger- und Durstgefühle zu lindern.
Rezept-Vorschlag für die Zubereitung von Guarana:
Einfach einen Teelöffel Guarana-Pulver in ein Glas Milch (kalt oder auch heiß) oder Saft einrühren und nach Geschmack mit Honig süßen - ein sehr belebendes Guarana-Getränk!
Auch je zur Hälfte mit Kolanuss und Guarana gemischt entsteht ein Getränk, das deutlich länger "munter" macht als Kaffee. Mit heißem Wasser aufgegossen ergibt sich ein Guarana-Tee.
Achtung, Guarana ist sehr stark koffeinhaltig und deshalb nicht für Kinder geeignet!
50g Guarana entspricht €37,80 pro 1000g
100g Guarana entspricht €33,90 pro 1000g
250g Guarana entspricht €31,08 pro 1000g
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Auf den Merkzettel. |
