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Hibiskus-Blüten
Hibiskusblüten
Geschnittene Hibiskus-Blüten, handverlesen.
Der Hibiskus wächst als buschiger Strauch oder Baum und ist vor allem an seinen prachtvollen Blüten gut zu erkennen. Ursprünglich stammt das Gewächs aus China und Südostasien, mittlerweile gedeiht der Hibiskus aber auch in anderen tropischen und auch subtropischen Gebieten hervorragend.
Am wohlsten fühlt sich der Hibiskus, wenn er einen besonders sonnigen und windgeschützten Standort hat. Trotzdem darf das Erdreich nie zu trocken werden, da sonst die Blüte des Hibiskus sehr spärlich ausfallen kann. Auch an die Luftfeuchtigkeit stellt das Gewächs hohe Ansprüche. Da der Hibiskus aus tropischen Breiten stammt, bevorzugt er feuchte, warme Luft.
Aus getrockneten Hibiskus-Blüten lässt sich ein aromatischer Tee brühen, der eine durchdringend rote Farbe hat und sowohl heiß als auch kalt getrunken werden kann!
Aber auch in der Küche finden die Hibiskus-Blüten ihre Verwendung. So benutzt man sie beispielsweise in Südostasien, um Currys und andere Pfannengerichte zu verfeinern. Aus Australien stammt der Brauch, Hibiskus-Blüten in Zuckersirup einzulegen. Die Süßigkeiten können entweder so verzehrt oder aber mit Sekt aufgegossen werden.
100g Hibiskusblüten entsprechen €19,90 pro 1000g
250g Hibiskusblüten entsprechen €18,76 pro 1000g
