Kakaoschalen
Kakaoschalen
Die Kakaopflanze gehört zu den Malvengewächsen und ist ein immergrüner Baum, der bis zu 15 m hoch werden kann. Er wächst nur in Äquatornähe, da er ein besonderes Klima benötigt.
Kakao wird hauptsächlich für die Koffeinherstellung, zur Schokoladenherstellung und als reines Kakaoprodukt verwendet. Aber auch die Nebenprodukte der Schokoladenherstellung, die Kakaoschalen, sind mit ihren Inhaltstoffen Theobromin, Koffein und Phenylethylamin vielfältig verwendbar. Sie sind als Stärkungs- und Heilmittel bekannt. Der berühmte Yogi Tee enthält unter anderem Kakaoschalen, denn diese haben einen wundervollen Duft und eine anregende Wirkung.
Selbst für den Garten hat man Kakaoschalen entdeckt - denn als Anteil zum Rindenmulch unterdrücken sie wirksam Unkraut und sind mit ihrer feinen Körnung gut geeignet für die Wasserregulierung des Bodens. Zudem setzten sie organische Nährstoffe frei, die z.B. Lilien besonders mögen.
Für die Erzeugung erneuerbarer Energien sind Kakaoschalen im Gespräch, wenn es gelingt, sie ohne Zusatz verbrennen zu können.
Aber auch als Räucherwerk sind Kakaoschalen ebenfalls sehr beliebt.
100g Kakaoschalen entspricht €18,90 pro 1000g
200g Kakaoschalen entspricht €16,95 pro 1000g
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Auf den Merkzettel. |
