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Hopfen-Zapfen
 
 
 

Hopfen-Zapfen

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Artikel-Nr.: 3022-50

 

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Hopfen-Zapfen

Der Hopfen (latein: Humulus Lupulus) ist eine in ganz Europa heimische Kletterpflanze. Bei idealen Rankbedingungen kann der Hopfen bis zu 7 Meter hoch werden. Der Hopfen hat grün-gelbe Zapfen. Es gibt ihn beidgeschlechtlich. Für das Brauen von Bier und für die Heilmedizin werden nur die weiblichen Zapfen genutzt.

Der Hopfen-Zapfen selbst hat einen etwas bitteren Geschmack. Dieser herbe etwas bittere Geschmack zeigt sich auch bei gebrautem Bier, für welches die Zapfen genutzt werden.

Neben der Anwendung als Hopfentee werden Hopfen-Zapfen auch gerne Räuchermischungen zugegeben.

Hopfen ist übrigens zur Arzneipflanze des Jahres 2007 gewählt worden!

Geschnitten, getrocknet

 

Kundenbewertungen für "Hopfen-Zapfen"

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Von: Angela Helminski 2015-10-19 09:00:12

angenehm bitter mit vielen positiven Wirkungen

'Bitter macht fitter'
Das Sprichwort trifft es mE am besten.

 
 
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Der Hopfenzapfen kann auch in der Heilmedizin angewendet werden. Er hat eine angeblich stark bakterientötende Wirkung, mit der sogar vorhandener Pilzbefall behandelt werden kann. Außerdem wirkt der Hopfen beruhigend, welches sich auch positiv auf Schlafstörungen, Unruhe und sogar Angststörungen auswirken kann. Diese beruhigende Wirkung sagt man auch dem Bier nach, welche sich somit durch den Hopfen erklären lässt. Generell werden zur Beruhigung Teesorten mit Hopfenbestandteil eingenommen. Meistens ist der Hopfen kombiniert mit Baldrian, Melisse oder der Passionsblume.

Außer als Hopfen-Tee, gibt es ihn noch in Form von Tinkturen und Dragees. Die beruhigende Wirkung kann sich auch auf eventuelle Verdauungsprobleme auswirken, hier kann eine Ausgeglichenheit wieder hergestellt werden. Die vorhandenen Bitterstoffe können sich ebenfalls auf die Verdauung auswirken. Bei Wechseljahrsbeschwerden, kann der Hopfen durch die Phyto-Östrogene das schwindende Östrogen ausgleichen. Am Anfang der Wechseljahre sollte er allerdings vermieden werden, da hier der Östrogenspiegel eher noch ansteigt.

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