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Kokosblütenzucker

Artikel-Nr.: 3157-300

 

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Kokosblütenzucker

Feinster Naturzucker aus Indien

Diese Zuckeralternative ist eine Spezialität aus Indien und Indonesien. Sie wird in einem aufwendigen Prozess hergestellt.

Der Kokosblütenzucker wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit gewonnen und versorgt vor Ort zahlreiche Familien mit einem geregelten und festen Einkommen.

Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu normalem Rohrzucker ein Vielfaches an Antioxidantien und Mineralstoffen. Darüber hinaus hat er einen niedrigen glykämischen Index (GI-Wert) von 35. Dies ist nur ca. der halbe Wert von Rohrohrzucker.

Dieser Kokosblütenzucker hat ein wunderbar feines Karamelaroma. Er passt hervorragend zu allen Desserts, Torten, Pfannkuchen, heißen Getränken und Cocktails.

Nährwertangaben je 100g  
Energie kj 1625 / kcal 388
Fett 1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 93,4g
davon Zucker 90,1g
Eiweiß 1g
Salz

47,4mg

 

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