Neue Yogi Tea Sorten

Heute haben wir wieder mal zwei Neuvorstellungen für euch. Ganz frisch bei uns eingetroffen sind die Yogi Tea® Sorten „Innere Harmonie“ und „Weißer Tee mit Aloe Vera“. Der Yogi Tea® „Innere Harmonie“ ist eine Ayurvedische Kräuterteemischung mit Zitronenmelisse, Rooibos & Zimt. Der für Yogi Tee typische würzig-süße Geschmack wird bei diesem Tee aufgepeppt durch etwas Basilikum und viel Zitronenmelisse. Dadurch schmeckt der Tee schön frisch und spritzig. Abgerundet durch Lavendelblüten und … weiterlesen

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Alles über Salz

Faszination Salz: vom Grundnahrungsmittel in die Gourmetküche In vielen Zivilisationen ist die Salzgewinnung bereits seit dem Altertum bekannt. Allerdings verwendeten die Menschen Salz damals weniger zum Würzen sondern vorrangig zum Konservieren von Lebensmitteln. Lange Zeit galt das „weiße Gold“ als kostbares Handelsgut, welches ganzen Städten großen Reichtum bescherte. Heute ist Salz das am häufigsten verwendete Gewürz. Und obwohl es sich rein wissenschaftlich immer um den anorganischen Mineralstoff Natriumchlorid (NaCl) handelt, … weiterlesen

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Erkältung im Sommer

Erkältung, Schnupfen, Husten im Sommer – was tun? Sommer… Freibad, Coole Drinks auf dem Balkon, Schwitzen in der Nachmittagssonne? Dieses Jahr ist alles anders. Für viele heißt es eher: Frieren unter der Wolldecke auf der Couch und Schnupfennase. An der Menge an Erkältungstee, die wir gerade verkaufen, lässt sich eines leicht erkennen: die Sommergrippe hat bei Temperaturen unter 20 Grad im Moment leichtes Spiel und nicht wenige sind mit Erkältungen … weiterlesen

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Die Arzneipflanzen des Jahres

Durch die Wahl zur Arzneipflanze des Jahres soll die Wichtigkeit der Pflanzen in der Medizin betont werden. Bereits seit 1999 wird jährlich die „Arzneipflanze des Jahres“ vom Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde (Universität Würzburg, Institut für Geschichte der Medizin) gewählt. In den Jahren von 1987 – 1989 wurde sie vom Verband Deutscher Drogisten (VDD) gekürt. Diese Arzneipflanzen-Wahl soll deutlich machen, wie wichtig Pflanzen in der Medizin sind und ihren pharmazeutischen Wert betonen. Aktuell fiel die Wahl … weiterlesen

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Neu: Chai von Marc & Kay

Neu bei Krautrausch im Online Shop: Chai und Trinkschokolade von Marc & Kay Wir freuen uns sehr über die tollen Mischungen von Marc & Kay in unserem Sortiment. Kennengelernt haben wir Marc & Kay dieses Jahr auf der BioOst in Berlin. Das ist eine Messe für Bioprodukte. Dort haben wir ein paar Proben kosten dürfen. Sofort war uns klar: Die sind sowas von lecker, müssen wir haben 🙂 Ab sofort … weiterlesen

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Alles, was du über Tee wissen musst!

Der richtige Dreh mit dem Tee! In vielen Küchen ist es üblich, die trockenen Zutaten für Aufgussgetränke, Gewürze, Kräuter und alles, was sonst noch so herrlich würzig duftet in einem eigenen Schränkchen aufzubewahren. Beim Öffnen dieses Behältnisses strömt dem Benutzer dann eine Duftwolke aus Oregano, Kaffee, Nelken, Tee, Hagebutte, Muskat und von dem, was sonst noch dort lagert, entgegen. Ist der kleine Raum allzu eng befüllt, kann es auch passieren, … weiterlesen

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Xylit – DIE Alternative zu Zucker

Wusstest du, dass dein Körper für eine ausgewogene Ernährung keinen Zucker braucht? Der Zucker, den wir benötigen, damit unsere Muskeln und das Gehirn optimal versorgt werden, wird von uns selbst produziert. Z.B. durch die Umwandlung von in Nahrung enthaltener Stärke. Statt eines Nutzens bringt normaler Industriezucker diverse Nachteile mit sich. Die Erhöhung des Blutzuckerspiegels, eine hohe Kalorienzufuhr und die Schädigung der Zähne sind nur einige davon. Alternative zu herkömmlichem Zucker … weiterlesen

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Maca-Wurzel

Maca – das Grundnahrungsmittel in den peruanischen Anden wird neu entdeckt Heimat der Maca-Pflanze (Lepidium meyenii oder Lepidium peruvianum) sind die Hochebenen der peruanischen Anden. Das Gewächs gehört zur Familie der Kreuzblütler und hier zur Gattung der Kressen. Die oberirdischen leicht an Fenchelgrün erinnernden, aber robusteren Pflanzenteile werden kaum mehr als 20 Zentimeter hoch. Unmittelbar unter der Erdoberfläche bilden sich mehrere Speicherknollen, die in Format und Aussehen einer kleinen, gedrungenen … weiterlesen

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Die Teekulturen der Welt

Wie trinken Sie Ihren Tee? Im Beutel, lose, aus dem Automaten? Oder verfeinert mit Marmelade und Butter? Tee wird praktisch auf der ganzen Welt getrunken, es haben sich aber überall verschiedene Techniken und Teezeremonien gebildet. Wir stellen Ihnen hier die Teekulturen der Welt vor. Lassen Sie sich doch inspirieren und probieren die eine oder andere Art selber aus! Die Teezubereitung in England Vor allen Dingen der 5 o’clock Tea, ein Schwarztee, … weiterlesen

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Versand zu Weihnachten:

Wir werden vor Weihnachten letztmalig am Donnerstag, den 22.12. gegen Mittag 14:00 versenden. Nach Weihnachten werden wir am 28.12. Bestellungen abschicken. Nach den Feiertagen werden wir das erste mal wieder ganz normal am 02.01.2017 versenden!     ——————————– Bild: © brebca – istockphoto.com

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