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Darjeeling FTGFOP1
Darjeeling
Schwarzer Tee, Darjeeling
Darjeeling-Tee stammt aus den Teegärten Nordostindiens, genauer gesagt wird dieser wohlschmeckende Tee am Südhang des Himalaya rund um die bengalische Stadt „Darjiling“ angebaut. Die Teesträucher wachsen in einer atemberaubenden Höhe von über 2000 Meter über dem Meeresspiegel. Richtig guter Darjeeling Tee wird auch als der „Champagner“ der Tees bezeichnet.
Der Begriff „Darjeeling“ ist eine Sammelbezeichnung für alle Tees, die aus dieser Region stammen. Da sich diese Sorten aber im Geschmack unterscheiden können, hat man den Tee in bestimmte Qualitätsstufen unterteilt. Außerdem gibt es unterschiedliche Erntezeiten beim Darjeeling, was ebenfalls Auswirkung auf Geschmack und Qualität hat.
Das wunderbare Aroma verdankt ein guter Darjeeling dem kühlen Klima, der Anbauhöhe, der Boden- und Luftbeschaffenheit und dem Niederschlag.
Unser Tee hat die Qualitätsstufe FTGFOP1 – dies steht für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 und garantiert einen hervorragenden Blattgrad und gleichmäßige Sortierung.
100g
Darjeeling-Sträucher werden während der Wachstumspause von März bis Oktober bepflückt. Die Ernteperiode wird wiederum in unterschiedliche Etappen unterteilt. Man unterscheidet zwischen „First Flush“, „In-Betweens“, „Second Flush“ und „Autumnals“. Es heißt, dass ausschließlich Frauen die Teeblätter ernten. Von jedem Trieb werden nur zwei Blätter und eine Knospe gepflückt.
Qualitätseinteilungen:
SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1., höchste Gradierung)
FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1.)
TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
FOP (Flowery Orange Pekoe)
OP (Orange Pekoe)
P (Pekoe)