Aronia, BIO

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Getrocknete Aroniabeeren aus kontrolliert biologischem Anbau In Polen und Russland zählt die... mehr

Getrocknete Aroniabeeren aus kontrolliert biologischem Anbau

In Polen und Russland zählt die Aroniabeere zu den traditionellen Heilpflanzen. Die Beere ähnelt optisch der Heidelbeere, die kleinen schwarzblauen Früchtchen sind innen rot und sehr saftig. Bei näherer Betrachtung fällt auf, wie sehr die Aronia einem Miniapfel ähnelt - daher trägt sie auch den Namen Apfelbeere.

Die Aroniabeere verfügt über eine hohe Konzentration an Flavonolen und Folsäure, zudem weist Aronia einen hohen Gehalt an Vitamin C und K auf. Mit ihrer hohen Konzentration an Vitalstoffen ist die Aroniabeere eine sehr schöne Pflanze.

Der Anthocyangehalt der Aronia ist so hoch, wie bei kaum einer anderen Frucht. Ihren leicht bitteren Geschmack gleicht die Beere mit einer sanften Bittermandelnote aus. Wie bei der Bittermandel auch, sollte Aronia nicht in größerer Menge roh verzehrt werden. Ideal sind daher getrocknete Aroniabeeren. Die Trocknung der Beeren erfolgt über ein schonendes Naturverfahren. Eine sorgfältige Verarbeitung garantiert, dass die getrockneten Beeren frei von Farb- und Konservierungsstoffen bleiben.

Die in getrocknetem Zustand recht festen Beeren sollten vor dem Genuss eingeweicht werden. Getrocknete Aroniabeeren eignen sich für die Müslibereitung, zum Backen, zum Kochen oder einfach pur als Snack.

Neu: Wir bieten Ihnen die Aronia-Beeren sowohl als ganze Beeren als auch gemahlen an. Vor allem gemahlen bieten sie sich prima als Zutat für den Smoothie an.

 

Nährwertangaben je 100g  
Energie kj 1135 / kcal 271 
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 59g
davon Zucker 22g
Eiweiß 3,4g
Salz

<0,1g

 

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