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Berberitzen

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Inhalt: 1000 Gramm

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ganze Früchte Rohkostqualität getrocknet extra gereinigt Herkunft: Iran vegan... mehr
  • ganze Früchte
  • Rohkostqualität
  • getrocknet
  • extra gereinigt
  • Herkunft: Iran
  • vegan

Zutaten: Berberitzen* (99,4%), Trennmittel: Sonnenblumenöl*

Berberitzen können zu Mus oder Saft verarbeitet werden. Auch Tees und Weine aus den Beeren der Berberitze sind sehr beliebt und werden als Durststiller eingesetzt. Natürlich können Berberitzen auch einfach pur oder als Beigabe im Müsli gegessen werden!

Die Berberitze, auch Sauerdorn, Essigdorn, Rhabarberbeere und mit vielen anderen Namen bedacht, ist ein sommergrüner, dorniger Strauch. Die Früchte der Berberitze, sind stark sauer, walzenförmig und blutrot. Allerdings gibt es auch Züchtungen, die ganz andere Merkmale, wie weiße Früchte, aufweisen können. Der zwischen 1 – 2,5 m in die Höhe wachsende Busch blüht von Mai bis Juni und bringt stark duftende Blüten hervor. Die Berberitze ist im wahrsten Sinne mit Vorsicht zu genießen, da die Blätter und die Rinde Alkaloide enthalten, die Vergiftungserscheinungen auslösen können. Die reifen Früchte der Berberitze, wie Sie im Fachhandel angeboten werden, dagegen sind praktisch giftfrei und haben vielerlei positive Eigenschaften.

In der Volks- und alternativen Medizin ist die Heilwirkung der Berberitze schon seit langer Zeit beliebt. Das macht auch Sinn, denn die Berberitze, enthält Wirkstoffe wie Apfelsäure, Zitronensäure, Weinsteinsäure und viele andere nützliche Bestandteile.

Nährwertangaben je 100g  
Energie kj 1126 / kcal 269
Fett 0,7g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 53,9g
davon Zucker 48,9g
Eiweiß 4,5g
Salz

0,07g

Unser Kommentar zu "Berberitzen"
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Kundenbewertungen für "Berberitzen"
14.12.2016

freu

freu mich, dass ihr berberitzen jetzt auch in bio da habt! eure trockenfrüchte sind alle super

07.07.2015

*****

Höchstwertung für diese sauren Beeren. Die Berberitzen sind schön saftig und angenehm sauer. So schmeckt gesunde Nahrung ganz toll.

19.05.2015

schnelle lieferung

die bestellung wurde schnell geliefert, ware gut verpackt, preis top.

02.11.2014

Saftig & sauer = gut

Die Berberitzen sind schön saftig und schmecken angenehm sauer. Scheinen eine gute Qualität zu haben. Ich misch sie einfach ins Müsli, peppt das ganze auf.

15.09.2014

Lecker und preiswert

Ich brauche diese Berberitzen um ein Persisches Gericht zu kochen: zereshk polo. Sie sind schwer zu finden in Berlin, deshalb hab ich mich sehr gefreut über Krautrausch!

22.08.2014

Gute Berberitzen

Gute qualität, schmecken super, schnelle Lieferung und Preis der Berberitzen ist auch ok.

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