Ginkgo

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Ginkgo (Ginkgo Biloba) aus Wildsammlung geschnitten getrocknet Ginkgo ist in... mehr

Ginkgo (Ginkgo Biloba)

  • aus Wildsammlung
  • geschnitten
  • getrocknet

Ginkgo ist in Asien seit alters her eine beliebte Heilpflanze.

Ginkgo-Biloba-Bäume sind wahre Relikte, sie können bis zu 1000 Jahre alt werden und während dieser Zeit eine Höhe von 40 Metern erreichen. Die Pflanzen wachsen meist sehr gerade in die Höhe und verzweigen sich erst mit zunehmendem Alter. Dann bilden sie jedoch eine ausladende Baumkrone.

Ginkgos tragen nur im Sommer Blätter, im Herbst werden diese braun und fallen schließlich in den frühen Wintermonaten ab.

Ursprünglich wuchsen die Ginkgobäume ausschließlich entlang des Jangtsekiang, mittlerweile findet man sie jedoch auf der ganzen Welt, vor allem in Parks und gepflegten Gärten.

Der Ginkgo stellt keine hohen Ansprüche an seinen Standort. Halbschatten und ein einigermaßen nährstoffreicher Boden sind jedoch von Vorteil.

In Japan werden die ganzen Früchte des Baumes gerne mit Reis gegessen, während sie geröstet und gemahlen auch zum Würzen anderer Speisen verwendet werden. Natürlich kann aus den Ginkgoblättern auch ganz einfach ein Ginkgotee gekocht werden.

 

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