Die Blätter der Himbeere (Robus idaeus) werden besonders von Frauen gerne für die Zubereitung eines Himbeerblättertees verwendet.
Übergießen Sie dafür einfach 1 bis 2 Teelöffel der Blätter mit kochendem Wasser und lassen dieses dann 6-8 Minuten (am besten bedeckt) ziehen. Der Geschmack von Himbeerblätter-Tee erinnert an schwarzen Tee.
Besonders erwähnenswert sind die folgenden Inhaltsstoffe in den Blättern: