Himbeerblätter, Bio

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Himbeerblätter, getrocknet und geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau.. Die Blätter... mehr

Himbeerblätter, getrocknet und geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau..

Die Blätter der Himbeere (Robus idaeus) werden besonders von Frauen gerne für die Zubereitung eines Himbeerblättertees verwendet.

Übergießen Sie dafür einfach 1 bis 2 Teelöffel der Blätter mit kochendem Wasser und lassen dieses dann 6-8 Minuten (am besten bedeckt) ziehen. Der Geschmack von Himbeerblätter-Tee erinnert an schwarzen Tee.

Besonders erwähnenswert sind die folgenden Inhaltsstoffe in den Blättern:

  • Gerbstoffe (Gallotannine und Ellagitannine)
  • Flavonoide
  • Vitamin C

 

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