Das Beste, Ingwer/Kurkuma, Rezepte

Kurkuma Latte Smoothie

Vor Kurzem haben wir euch ein tolles Rezept für goldene Milch gezeigt. Alle, die es ausprobiert haben, werden sicher begeistert gewesen sein, wie wohltuend und lecker sie ist. Heute setzen wir nochmal einen drauf. Wir haben einen tollen Smoothie für euch kreiert auf Grundlage der goldenen Milch: Einen Kurkuma Latte Wintersmoothie! Der Smoothie ist supergesund, weil… Mehr Kurkuma Latte Smoothie

Rezepte

Rezept: Erdbeersmoothie

Rezept: Der Erdbeersmoothie mit dem Verzehrbaren Duft! Ein frischer, nicht allzu süßer Smoothie, perfekt zum Frühstück oder als Erfrischung an heißen Tagen. Erdbeere ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen überhaupt. Ob als Joghurt, Eis oder Marmelade. Eigentlich ist der Geschmack der Erdbeere einfach nur säuerlich. Was wir als typischen „Erdbeergeschmack“ bezeichnen, ist ihr Geruch! Der wissenschaftliche… Mehr Rezept: Erdbeersmoothie

Das Beste, Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Gewürze richtig lagern

Viel Licht und Luft oder kühl und trocken? Wie Sie Gewürze richtig aufbewahren. Vielleicht kommt Ihnen die Situation bekannt vor: Sie möchten ein orientalisches Gericht zaubern. Das Rezept liegt bereit und Sie suchen in Ihrer Küche alle erforderlichen Zutaten zusammen. Erschrocken stellen Sie fest, dass sowohl die Kardamom-Kapseln als auch der Schwarzkümmel verschimmelt, also nicht… Mehr Gewürze richtig lagern

Allgemein

Sushi: Wissenswertes rund um die japanische Delikatesse

Bereits im 7. Jahrhundert wurde Sushi in Japan eingeführt – eigentlich stammt die Spezialität, die wir heute als typisch für das Land der aufgehenden Sonne kennen, in ihrer Ursprungsform wohl aus China. Heute findet man die Delikatesse, die sowohl den Gaumen als auch die Augen begeistert, längst auch in der westlichen Welt: Sushi-Restaurants locken mit… Mehr Sushi: Wissenswertes rund um die japanische Delikatesse

Kräuter / Gewürze

Chia Samen

Chiasamen gelten als sehr gesund! Sie haben sich einen Namen als Superfood gemacht, weil sie reich an Vitaminen, Mineralien Ballaststoffen und Antioxidantien sind. Besonders gesundheitsbewusste Menschen bauen Chia gern in ihre Ernährung ein. In den USA entwickelte sich in letzter Zeit ein großes Interesse an den Chiasamen. So prüfte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die… Mehr Chia Samen

Allgemein

Matcha als Kaffeeersatz?

Matcha-Tee – der gesunde Muntermacher Hochwertig, anregend und gesund: Schaumig aufgeschlagener Matcha-Tee hat sich aus gutem Grund zum leckeren Trendgetränk entwickelt. Er macht hellwach und entspannt gleichzeitig. Für viele Menschen ist Matcha längst zur gesunden Alternative zum klassischen Kaffee geworden. Warum? Wir verraten es Ihnen! Was ist Matcha-Tee? Erfunden wurde Matcha vor mehr als 800… Mehr Matcha als Kaffeeersatz?

Rezepte, Tee

Frühlingstee – Rezept

Geben Sie der Frühjahrsmüdigkeit keine Chance! Kurbeln Sie mit Tee Ihren Stoffwechsel an. Die Tage sind wieder heller und länger, Vögel zwitschern und die Natur wird täglich bunter. Frische Luft und wärmende Sonnenstrahlen locken ins Freie und laden zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Wir möchten Sie ermuntern, den Frühling mit allen Sinnen zu genießen. Unterstützen Sie… Mehr Frühlingstee – Rezept

Rezepte

Fit in den Frühling

Mit Kräutern und Tees fit in den Frühling Endlich ist es wieder so weit: Walken im Grünen statt auf dem Laufband. Sonne, Licht und Luft statt endlose Nachmittage auf der Couch. Bewegung an der frischen Luft regt die Produktion von Endorphinen (Glückshormonen) an. Gehen Sie mit dem Frühling auf Tuchfühlung! Tanken Sie so viel frische… Mehr Fit in den Frühling

Allgemein

Rooibostee mit Früchten

Ich muss zugeben lange Zeit gar kein Freund von Rooibos gewesen zu sein. Die erste Bekanntschaft mit Rotbuschtee habe ich Anfang der 2000er Jahre gemacht. Wenn ich mich recht erinnere gab es damals einen kleinen Rooibostrend und es gab in fast allen Teeläden sowohl puren Rooibos als auch diverse Früchtemischungen mit dieser Pflanze aus Südafrika.… Mehr Rooibostee mit Früchten

Allgemein, Das Beste, Ingwer/Kurkuma, Tee, Wissenswertes

Kurkuma-Ingwer-Tee

Schon seit längerem gilt Kurkuma-Ingwer-Tee als eines der Trend-Getränke unter Gesundheitsbewussten. Hier können die beiden eng miteinander verwandten indischen Knollen so richtig zeigen, was in ihnen steckt. Das gilt nicht nur in der Erkältungszeit, in der das aromatisch vitaminreiche Getränk mit seinen entzündungshemmenden Stoffen den einen oder anderen vorbeugenden sowie lindernden Effekt haben kann. Vieles spricht auch… Mehr Kurkuma-Ingwer-Tee