Allgemein, Rezepte

Brennnessel-Smoothie: Rezept

Heute widme ich mich einem Kraut, das uns allen als Kindern öfter mal juckende Pünktchen beschert hat: Die Brennnessel. Sie ist ein sehr häufig vorkommendes Wildkraut, manche würden sogar sagen: Unkraut. Sie hat in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erfahren und nicht nur Einzug in Gourmet-Küchen gehalten. Wenn man weiß wie hervorragend sie schmeckt… Mehr Brennnessel-Smoothie: Rezept

Allgemein, Wissenswertes

Erkältung im Sommer

Erkältung, Schnupfen, Husten im Sommer – was tun? Sommer… Freibad, Coole Drinks auf dem Balkon, Schwitzen in der Nachmittagssonne? Dieses Jahr ist alles anders. Für viele heißt es eher: Frieren unter der Wolldecke auf der Couch und Schnupfennase. An der Menge an Erkältungstee, die wir gerade verkaufen, lässt sich eines leicht erkennen: die Sommergrippe hat… Mehr Erkältung im Sommer

Artikel der Woche, Tee

Yogi Tee®

Yogi Tee® – Köstlichkeiten fürs Wohlbefinden Nach dem Abschied des Sommers, der ja gefühlt dürftig ausfiel, stellt sich beim Krautrausch-Team langsam die Vorfreude auf eine anheimelnde Herbst- und Winterzeit ein: Duftender Yogi-Tee verbreitet bei Schmuddelwetter eine Wohlfühlatmosphäre, die auch die unwirtliche Jahreszeit behaglich macht. Warum ausgerechnet Yogi Tee? Im normalen Alltagsstress helfen kleine Zeitinseln der… Mehr Yogi Tee®

Wissenswertes

Vom Tee bis zum Smoothie – in welchen Formen man heute seine Sinne betören kann

Kräuter und Früchte bieten seit Jahrtausenden eine wichtige Grundlage, um ein besonderes Geschmackserlebnis auszulösen. Schon alte Völker, wie zum Beispiel die Mayas oder Inka bereicherten ihre Hochkulturen mit unverwechselbaren Aromen, die bis heute als Markenzeichen der Stämme bekannt sind. Gewonnen wurden diese meist ausschließlich aus natürlichen Quellen, wie Kräutern, Früchten oder Beeren. Dieses Geschmackserlebnis lässt… Mehr Vom Tee bis zum Smoothie – in welchen Formen man heute seine Sinne betören kann

Das Beste, Ingwer/Kurkuma, Rezepte

Kurkuma Latte Smoothie

Vor Kurzem haben wir euch ein tolles Rezept für goldene Milch gezeigt. Alle, die es ausprobiert haben, werden sicher begeistert gewesen sein, wie wohltuend und lecker sie ist. Heute setzen wir nochmal einen drauf. Wir haben einen tollen Smoothie für euch kreiert auf Grundlage der goldenen Milch: Einen Kurkuma Latte Wintersmoothie! Der Smoothie ist supergesund,… Mehr Kurkuma Latte Smoothie

Rezepte

Rezept: Erdbeersmoothie

Rezept: Der Erdbeersmoothie mit dem Verzehrbaren Duft! Ein frischer, nicht allzu süßer Smoothie, perfekt zum Frühstück oder als Erfrischung an heißen Tagen. Erdbeere ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen überhaupt. Ob als Joghurt, Eis oder Marmelade. Eigentlich ist der Geschmack der Erdbeere einfach nur säuerlich. Was wir als typischen „Erdbeergeschmack“ bezeichnen, ist ihr Geruch! Der wissenschaftliche… Mehr Rezept: Erdbeersmoothie

Das Beste, Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Gewürze richtig lagern

Viel Licht und Luft oder kühl und trocken? Wie Sie Gewürze richtig aufbewahren. Vielleicht kommt Ihnen die Situation bekannt vor: Sie möchten ein orientalisches Gericht zaubern. Das Rezept liegt bereit und Sie suchen in Ihrer Küche alle erforderlichen Zutaten zusammen. Erschrocken stellen Sie fest, dass sowohl die Kardamom-Kapseln als auch der Schwarzkümmel verschimmelt, also nicht… Mehr Gewürze richtig lagern

Allgemein

Sushi: Wissenswertes rund um die japanische Delikatesse

Bereits im 7. Jahrhundert wurde Sushi in Japan eingeführt – eigentlich stammt die Spezialität, die wir heute als typisch für das Land der aufgehenden Sonne kennen, in ihrer Ursprungsform wohl aus China. Heute findet man die Delikatesse, die sowohl den Gaumen als auch die Augen begeistert, längst auch in der westlichen Welt: Sushi-Restaurants locken mit… Mehr Sushi: Wissenswertes rund um die japanische Delikatesse