Tee, Wissenswertes

Die Teekulturen der Welt

Wie trinken Sie Ihren Tee? Im Beutel, lose, aus dem Automaten? Oder verfeinert mit Marmelade und Butter? Tee wird praktisch auf der ganzen Welt getrunken, es haben sich aber überall verschiedene Techniken und Teezeremonien gebildet. Wir stellen Ihnen hier die Teekulturen der Welt vor. Lassen Sie sich doch inspirieren und probieren die eine oder andere Art… Mehr Die Teekulturen der Welt

Allgemein

Darjeeling – Qualität aus den Bergen Indiens

Darjeeling zählt weltweit zu den qualitativ hochwertigen Tees, die durch besonders feine Aromen Teeliebhaber in Begeisterung versetzt. Manche nennen ihn sogar den Champagner unter den Teesorten. Größtenteils bekannt als schwarze Teesorte, werden die Spitzengewächse seit dem 19. Jahrhundert in den Hochlandlagen der Darjeeling-Region Indiens mehrmals im Jahr geerntet. Die Anfänge des Teeanbaus in Indien Darjeeling-Tee… Mehr Darjeeling – Qualität aus den Bergen Indiens

Rezepte

Goldene Milch – Rezept

Ein Rezept für heilende Wärme von innen Heute möchte ich euch etwas über ein wunderbares Getränk erzählen, welches euch durch die kalte Winter- und Erkältungszeit begleiten kann. Es geht um ein Getränk mit dem zauberhaften Namen „goldene Milch“ oder „Kurkuma Latte“. Ihr ahnt es schon, Kurkuma spielt eine nicht unerhebliche Rolle bei dem Rezept.Die Kurkumapflanze ist… Mehr Goldene Milch – Rezept

Allgemein, Tee, Wissenswertes, Zubereitungs-Tipps

Alles, was du über Tee wissen musst!

Der richtige Dreh mit dem Tee! In vielen Küchen ist es üblich, die trockenen Zutaten für Aufgussgetränke, Gewürze, Kräuter und alles, was sonst noch so herrlich würzig duftet in einem eigenen Schränkchen aufzubewahren. Beim Öffnen dieses Behältnisses strömt dem Benutzer dann eine Duftwolke aus Oregano, Kaffee, Nelken, Tee, Hagebutte, Muskat und von dem, was sonst… Mehr Alles, was du über Tee wissen musst!

Allgemein, Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Die Arzneipflanzen des Jahres

Durch die Wahl zur Arzneipflanze des Jahres soll die Wichtigkeit der Pflanzen in der Medizin betont werden. Bereits seit 1999 wird jährlich die „Arzneipflanze des Jahres“ vom Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde (Universität Würzburg, Institut für Geschichte der Medizin) gewählt. In den Jahren von 1987 – 1989 wurde sie vom Verband Deutscher Drogisten (VDD) gekürt. Diese Arzneipflanzen-Wahl soll deutlich machen, wie… Mehr Die Arzneipflanzen des Jahres

Allgemein, Wissenswertes

Heimische Superfoods

Heimische Superfoods – die heimlichen Gewinner Superfoods sind in aller Munde. Sie heißen Chia, Goji, Acai oder Maca und enthalten überdurchschnittlich viele positive Stoffe, die wichtig für unseren Organismus sind. Das macht sie sehr attraktiv. Viele Menschen vergessen jedoch, dass es auch heimische Superfoods gibt. Da sie uns wahrscheinlich nur zu alltäglich vorkommen, werden sie… Mehr Heimische Superfoods

Allgemein

Gesundes Wasser überall genießen

Jeder Mensch weiß, dass Wasser für den menschlichen Körper das gesündeste Lebensmittel ist. Es ist kalorienfrei und sehr preiswert. Noch gesünder ist natürliches Mineralwasser direkt aus der Quelle. Nur was tun, wenn keine Quelle in der Nähe ist? Man begibt sich also in den Getränkehandel und kauft sich hoffentlich gesundes Mineralwasser. Besonders hochwertiges Mineralwasser hat… Mehr Gesundes Wasser überall genießen

Allgemein

Heilpflanze des Jahres

Die Heilpflanze des Jahres 2019 ist das Echte Johanniskraut! Bereits seit dem Jahre 1990 wird jährlich die Heilpflanze des Jahres gewählt. Anfangs fand diese Wahl durch den Verein “Heilkräuterfreunde Deutschlands e.V” statt. Dieser Verein ist jedoch im Jahre 2004 aufgelöst worden. Bereits seit 2003 (dadurch hat es in zwei Jahren zwei Heilpflanzen des Jahres gegeben)… Mehr Heilpflanze des Jahres

Allgemein

Omega 3 – für einen klaren Kopf

Omega-3 Fettsäuren zählen zu wichtigsten Vitalstoffen für den menschlichen Körper. Sie erfüllen eine Vielzahl essentieller Funktionen. Forschungsergebnisse veranschaulichen, dass Omega 3 auch dazu beitragen kann, die Sehkraft zu verbessern und die Entwicklung des Gehirns zu unterstützen. Dass diese Fettsäuren Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können, wird kontrovers diskutiert. Nichtsdestotrotz ist Omega-3 aber ein echter Allrounder, dem sogar Entzündungshemmung… Mehr Omega 3 – für einen klaren Kopf