Kräuter / Gewürze, Neue Produkte

Spirit of Spice Gewürze

Neue Gewürzmischungen Wir haben uns auf die Suche nach neuen Gewürzmischungen gemacht und freuen uns sehr, dass wir euch jetzt etwas ganz besonderes anbieten können! Nämlich Gewürz,-Salz,- und Pfeffermischungen von Spirit of Spice! Diese Mischungen sind wirklich 100% Natur, keine Geschmacksverstärker, keine Gentechnik, keine Aromen oder Füllstoffe und keine Konservierungsstoffe. Dafür 110% Geschmack. Einige der… Mehr Spirit of Spice Gewürze

Allgemein, Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Die Arzneipflanzen des Jahres

Durch die Wahl zur Arzneipflanze des Jahres soll die Wichtigkeit der Pflanzen in der Medizin betont werden. Bereits seit 1999 wird jährlich die „Arzneipflanze des Jahres“ vom Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde (Universität Würzburg, Institut für Geschichte der Medizin) gewählt. In den Jahren von 1987 – 1989 wurde sie vom Verband Deutscher Drogisten (VDD) gekürt. Diese Arzneipflanzen-Wahl soll deutlich machen, wie… Mehr Die Arzneipflanzen des Jahres

Artikel der Woche, Kräuter / Gewürze

Maca-Wurzel

Maca – das Grundnahrungsmittel in den peruanischen Anden wird neu entdeckt Heimat der Maca-Pflanze (Lepidium meyenii oder Lepidium peruvianum) sind die Hochebenen der peruanischen Anden. Das Gewächs gehört zur Familie der Kreuzblütler und hier zur Gattung der Kressen. Die oberirdischen leicht an Fenchelgrün erinnernden, aber robusteren Pflanzenteile werden kaum mehr als 20 Zentimeter hoch. Unmittelbar… Mehr Maca-Wurzel

Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Gewürze richtig lagern

Viel Licht und Luft oder kühl und trocken? Wie Sie Gewürze richtig aufbewahren. Vielleicht kommt Ihnen die Situation bekannt vor: Sie möchten ein orientalisches Gericht zaubern. Das Rezept liegt bereit und Sie suchen in Ihrer Küche alle erforderlichen Zutaten zusammen. Erschrocken stellen Sie fest, dass sowohl die Kardamom-Kapseln als auch der Schwarzkümmel verschimmelt, also nicht… Mehr Gewürze richtig lagern

Kräuter / Gewürze

Lavendel

Lavendel – tief blau-violette Duft- und Gewürzpflanze mit kräftigen ätherischen Ölen Lavendelblüten stammen vom Echten Lavendel (Lavandula angustifolia). Die Pflanze kommt in allen Regionen rund ums Mittelmeer vor. Dabei bevorzugt sie trockene sowie felsige Untergründe in Hanglage. In Südfrankreich, wo hervorragende Qualitäten gedeihen, wird Lavendel aber auch auf Feldern angebaut. Hier in der Provence macht… Mehr Lavendel

Kräuter / Gewürze, Neue Produkte

Bio-Gewürzmischungen

Ganz neu bei uns im Shop: Bio-Gewürzmischungen! Unsere Gewürz- und Kräutermischungen aus konventionellem Anbau sind schon seit längerem sehr beliebt, nun führen wir auch Bio-Mischungen. Den Anstoss dafür haben übrigens diverse Kundenanfragen gegeben. Vielen Dank dafür! Ihr findet alle Gewürzmischungen (bio und konventionell) hier im Shop. Neben Küchenklassikern wie Salatkräutern, Kräutersalz, Grillgewürz und buntem Pfeffer haben… Mehr Bio-Gewürzmischungen

Kräuter / Gewürze, Rezepte

Chlorella-Smoothie

Chlorella als Zutat für den Smoothie Chlorella ist eine winzig kleine Süßwasseralge, die entweder in langen Glasröhren oder in großen Becken gezüchtet wird. Die Alge ist die weltweit chlorophyllhaltigste Pflanze. Das daraus gewonnene grasgrüne Pulver sieht nicht nur spacig aus, sondern hat auch eine besonders hohe Nährstoffdichte. Deshalb, und aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den… Mehr Chlorella-Smoothie

Kräuter / Gewürze

Hilft Guarana beim Abnehmen?

Die Erfolgstory des feinen, braunen Pulvers begann nicht etwa in Bio- oder Naturkostläden, sondern den Diskotheken der Großstädte. Weil eine ordentliche Dosis gemahlener Guarana-Samen genügend Ausdauer für eine lange Nacht versprach, war Guaranapulver schon zu Beginn der 90er Jahre Bestandteil von Energydrinks und aufputschenden Cocktails. Sein Image als anregende, wenn auch legale Partydroge, war einem… Mehr Hilft Guarana beim Abnehmen?

Kräuter / Gewürze, Rezepte

Senf – würzig und wohltuend

Für die meisten von uns ist Senf ein klassisches Würzmittel. Würstchen und Steaks bekommen erst durch Senf den richtigen Pfiff, Soßen eine schmackhafte Schärfe. Kleine Körnchen mit wertvollen Inhaltsstoffen Haben Sie schon einmal eine Senfpflanze gesehen? Mit ihren schönen gelben Blüten ist sie dem Raps sehr ähnlich. Und tatsächlich: Beide Pflanzen stammen aus der gleichen… Mehr Senf – würzig und wohltuend

Allgemein, Kräuter / Gewürze

Herbstgewürze

Herbstgewürze: Mit Vanille, Zimt und Kardamom durch die kalte Zeit Sobald es draußen ungemütlicher wird, sehnen wir uns nach heißem Tee und aromatischen Gerichten. Während viele Menschen im Sommer zu eher leichten, lieblichen Gewürzen wie Oregano oder Basilikum greifen, darf es jetzt ruhig etwas süßer und kräftiger schmecken. Vanille, Zimt und Kardamom verleihen nicht nur… Mehr Herbstgewürze