Allgemein, Tee, Wissenswertes

Abnehmen mit Tee

Heute trinken wir uns schlank! Wie Sie mit Tee das Abnehmen sinnvoll unterstützen können. Überflüssige Pfunde loszuwerden ist ein langwieriger Prozess, der viel Geduld und Disziplin erfordert.  Heute verraten wir Ihnen, wie Sie verschiedene Tee-Sorten sinnvoll in diesen Prozess einbinden können. Während manche Tees Heißhungerattacken verhindern, kurbeln andere den Stoffwechsel an und helfen dem Körper… Mehr Abnehmen mit Tee

Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Anis

Süßlich würziger Samen mit mediterranem Flair Anis oder Pimpinella anisum ist die für den menschlichen Verzehr bedeutendste Art aus der Gattung der Bibernellen. Sie gehört zur großen Familie der Doldenblütler – botanisch Apiaceae – und hier zur Unterfamilie der Apioideae. Über die Unterfamilie ist der Anis verwandt mit einer Reihe an ausgesprochen giftigen Arten wie… Mehr Anis

Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Flohsamen

Flohsamen sind ein echtes Naturprodukt. Dabei sind die kleinen Körnchen geruchlos und besitzen keinen besonders typischen Eigengeschmack. Aus Europa stammende Qualitäten sind zumeist hell- bis schwarzbraun. Indischer Flohsamen hat dagegen eine blassrosa bis nussbraune Farbe. Die dazugehörige Pflanze heißt ebenfalls Flohsamen (lateinisch: Plantago ovata) und wird im Volksmund oft auch indischer Wegerich genannt. Tatsächlich gehört… Mehr Flohsamen

Tee, Wissenswertes

Teezubereitung in Südamerika

Teegenuss auf südamerikanische Art Tee wird in Südamerika schon seit Jahrhunderten getrunken. Die Teekultur Südamerikas ist jener aus Mittelamerika sehr ähnlich. Dies entstand aus der Vermischung einzelner Völkergruppen innerhalb des Kontinents – so beeinflussten sich diese Gruppen untereinander. In Südamerika dominiert zwar eindeutig der Mate-Tee, doch finden auch der Catuaba- sowie der Lapacho-Tee häufig Verwendung.… Mehr Teezubereitung in Südamerika

Tee, Wissenswertes

Die japanische Teezeremonie

In der Japanischen Kultur hat Tee eine überaus hohe wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung. Trotz aller Modernisierung sind die Japaner auch heute noch außerordentlich stark ihrer alten Teetraditionen verhaftet. Seinen Ausdruck der Hochachtung findet das Alltagsgetränk in der Kulthandlung der Japanischen Teezeremonie. Diese wurde im Verlauf von Jahrhunderten von Teemeistern kultiviert und weiter verfeinert. Um der… Mehr Die japanische Teezeremonie

Allgemein, Tee, Wissenswertes, Zubereitungs-Tipps

Teezubereitung in Marokko

Traditionell zubereiteter Minztee gehört in Marokko zum täglichen Leben. Von der Bevölkerung wird den ganzen Tag über, vorzugsweise jedoch nach den Mahlzeiten, Tee getrunken. Traditionelle Teezubereitung Zunächst wird in ein circa 400 ml fassendes marokkanisches Kännchen ein Esslöffel Grüner Tee gegeben und mit wenig Wasser übergossen. Diesen Sud kochen die Marokkaner dann auf einer Gasflamme… Mehr Teezubereitung in Marokko

Allgemein, Tee, Wissenswertes, Zubereitungs-Tipps

Teezubereitung in Tibet

Yak-Buttertee ist in Tibet ein ähnlich fester Bestandteil des Alltags, wie Brot in Deutschland. Aufgrund seines hohen Nährwertes ist er besonders bei den hart arbeitenden tibetischen Nomaden sehr beliebt. Buttertee: Eine salzige Köstlichkeit „Po cha“ – so nennen die Tibeter ihren Yak Buttertee. Nicht nur in Tibet, auch in West-Sichuan, in Nepal und Bhutan gehört… Mehr Teezubereitung in Tibet

Allgemein, Tee, Wissenswertes, Zubereitungs-Tipps

Teezubereitung in Ostfriesland

Die Teezeremonie ist in Ostfriesland fester Bestandteil des Alltags. Während sie für Urlauber und Gäste ein ganz besonderes Geschmackserlebnis darstellt, bedeutet sie für die Einheimischen in erster Linie eine genussvolle Pause vom Alltag. Dabei folgt der ostfriesische Teegenuss klaren Regeln. Getreu dem Motto: „Tee as Ölje, Rohm as’n Wulkje un Kluntje as’n Sliepsteen“, was hochdeutsch… Mehr Teezubereitung in Ostfriesland

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Die Teezubereitung in Russland

Die traditionelle russische Teekultur weist zahlreiche Parallelen zu den Tee-Traditionen in der Türkei und anderen asiatischen Völkern auf. Bei der Zubereitung ihres Tees schwören die meisten russischen Haushalte auf den klassischen Samowar. Teekochen mit dem Samowar Wörtlich übersetzt bedeutet das Wort Samowar so viel wie „Selbstkocher“. Genau so funktioniert die russische Teezubereitungsmaschine auch. Ein Bronze-… Mehr Die Teezubereitung in Russland

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Die Teezubereitung in England

Vor allen Dingen der 5 o’clock Tea, ein Schwarztee, welcher mit Milch genossen wird, ist aufgrund seiner jahrhundertelangen Tradition weit über die Grenzen des Königreiches hinaus weltberühmt. Doch nicht nur nachmittags trinken die meisten Engländer sehr gerne ein Tässchen Tee. Bereits am Morgen vor dem Frühstück mögen viele Briten ihren Early Morning Tea, zum Frühstück… Mehr Die Teezubereitung in England