Allgemein, Rezepte

Brennnessel-Smoothie: Rezept

Heute widme ich mich einem Kraut, das uns allen als Kindern öfter mal juckende Pünktchen beschert hat: Die Brennnessel. Sie ist ein sehr häufig vorkommendes Wildkraut, manche würden sogar sagen: Unkraut. Sie hat in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erfahren und nicht nur Einzug in Gourmet-Küchen gehalten. Wenn man weiß wie hervorragend sie schmeckt… Mehr Brennnessel-Smoothie: Rezept

Wissenswertes

Vom Tee bis zum Smoothie – in welchen Formen man heute seine Sinne betören kann

Kräuter und Früchte bieten seit Jahrtausenden eine wichtige Grundlage, um ein besonderes Geschmackserlebnis auszulösen. Schon alte Völker, wie zum Beispiel die Mayas oder Inka bereicherten ihre Hochkulturen mit unverwechselbaren Aromen, die bis heute als Markenzeichen der Stämme bekannt sind. Gewonnen wurden diese meist ausschließlich aus natürlichen Quellen, wie Kräutern, Früchten oder Beeren. Dieses Geschmackserlebnis lässt… Mehr Vom Tee bis zum Smoothie – in welchen Formen man heute seine Sinne betören kann

Das Beste, Ingwer/Kurkuma, Rezepte

Kurkuma Latte Smoothie

Vor Kurzem haben wir euch ein tolles Rezept für goldene Milch gezeigt. Alle, die es ausprobiert haben, werden sicher begeistert gewesen sein, wie wohltuend und lecker sie ist. Heute setzen wir nochmal einen drauf. Wir haben einen tollen Smoothie für euch kreiert auf Grundlage der goldenen Milch: Einen Kurkuma Latte Wintersmoothie! Der Smoothie ist supergesund,… Mehr Kurkuma Latte Smoothie

Rezepte

Rezept: Erdbeersmoothie

Rezept: Der Erdbeersmoothie mit dem Verzehrbaren Duft! Ein frischer, nicht allzu süßer Smoothie, perfekt zum Frühstück oder als Erfrischung an heißen Tagen. Erdbeere ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen überhaupt. Ob als Joghurt, Eis oder Marmelade. Eigentlich ist der Geschmack der Erdbeere einfach nur säuerlich. Was wir als typischen „Erdbeergeschmack“ bezeichnen, ist ihr Geruch! Der wissenschaftliche… Mehr Rezept: Erdbeersmoothie

Artikel der Woche, Kräuter / Gewürze

Maca-Wurzel

Maca – das Grundnahrungsmittel in den peruanischen Anden wird neu entdeckt Heimat der Maca-Pflanze (Lepidium meyenii oder Lepidium peruvianum) sind die Hochebenen der peruanischen Anden. Das Gewächs gehört zur Familie der Kreuzblütler und hier zur Gattung der Kressen. Die oberirdischen leicht an Fenchelgrün erinnernden, aber robusteren Pflanzenteile werden kaum mehr als 20 Zentimeter hoch. Unmittelbar… Mehr Maca-Wurzel

Rezepte

Moringa-Smoothie

Moringa ist ein Superfood, das in der letzter Zeit auch in Deutschland immer bekannter und beliebter wird. Wir stellen Ihnen hier ein schönes Rezept für einen leckeren Moringa-Smoothie vor. Zuerst aber ein paar Infos zu Moringa: Moringapulver wird aus den Blättern des Moringabaumes gewonnen. Dafür werden diese getrocknet und anschließend gemahlen.  Der Baum wächst in… Mehr Moringa-Smoothie

Allgemein, Rezepte

Rezept: Chlorella-Smoothie

Grüne Smoothies werden immer bekannter und beliebter. Oft stößt man beim Lesen von Artikeln auf eine unbekannte Zutaten, wie zum Beispiel Chlorella. Chlorella ist eine einzellige grüne Süßwasseralge. Sie existiert vermutlich schon seit über 2 Millionen Jahren auf der Erde und ist damit eines der ältesten bekannten pflanzlichen Mikroorganismen unseres Planeten. Da leider unsere Gewässer… Mehr Rezept: Chlorella-Smoothie

Wissenswertes

Wie gesund sind Smoothies?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich fünf Portionen Gemüse und Obst zu essen. Für die meisten Menschen ist das gar nicht so einfach. Entweder hindert uns der Alltagsstress am Einkaufen und Zubereiten oder es fehlt ganz einfach die Motivation. Da kommt ein pürierter Mix aus Früchten, grünem Gemüse und anderen gesunden Zutaten, wie Weizengras, Chlorella, Maca & Co.… Mehr Wie gesund sind Smoothies?

Rezepte

Smoothie: Casanovas Geheimnis

Casanovas Geheimnis Smoothie mit Schwarzer Johannisbeere, Banane, Vogelmiere und Vanille Johannisbeer-Smoothie Wenn im Frühjahr die ersten Beeren an den Sträuchern reifen, gehört dazu auch die schwarze Johannisbeere. Im Vergleich zu den roten Beeren sind die schwarzen schön süß und enthalten ein Vielfaches an Vitamin C. Außerdem haben sie den höchsten Eisengehalt unter den Beeren. Das Kernöl… Mehr Smoothie: Casanovas Geheimnis

Kräuter / Gewürze, Rezepte

Chlorella-Smoothie

Chlorella als Zutat für den Smoothie Chlorella ist eine winzig kleine Süßwasseralge, die entweder in langen Glasröhren oder in großen Becken gezüchtet wird. Die Alge ist die weltweit chlorophyllhaltigste Pflanze. Das daraus gewonnene grasgrüne Pulver sieht nicht nur spacig aus, sondern hat auch eine besonders hohe Nährstoffdichte. Deshalb, und aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den… Mehr Chlorella-Smoothie