Wissenswertes

Kräuter für die Verdauung

Das Gefühl überfüllt und schlapp mit aufgeblähtem Bauch auf der Couch zu stranden kennen wir nur allzu gut. Überall lauern überfüllte Teller, fette Braten, die leckeren Plätzchen von Omi. Vorspeisen, Hauptgerichte und unwiderstehliche Nachtische wollen gegessen werden. Die Schulmedizin hat viele Mittelchen parat, die gegen Völlegefühl, Sodbrennen und Verdauungsproblemchen aller Art helfen. Aber wie so… Mehr Kräuter für die Verdauung

Allgemein, Rezepte

Schnaps oder Kräutertee?

Schnaps oder Kräutertee? Was hilft besser gegen Völlegefühl? Jeder kennt nach einer besonders opulenten Mahlzeit dieses unangenehme Drücken in der Magengegend. Doch immer verzichten? Wohl kaum! Für viele Menschen ist das Verdauungsschnäpschen der ideale Problemlöser, weil es angeblich die Verdauung anregt und das Völlegefühl beseitigt. Doch stimmt das überhaupt? Oder sind viele von uns doch… Mehr Schnaps oder Kräutertee?

Kräuter / Gewürze, Wissenswertes

Anis

Süßlich würziger Samen mit mediterranem Flair Anis oder Pimpinella anisum ist die für den menschlichen Verzehr bedeutendste Art aus der Gattung der Bibernellen. Sie gehört zur großen Familie der Doldenblütler – botanisch Apiaceae – und hier zur Unterfamilie der Apioideae. Über die Unterfamilie ist der Anis verwandt mit einer Reihe an ausgesprochen giftigen Arten wie… Mehr Anis