Liebstöckel
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Liebstöckel, Bio

2,99 € *
Inhalt: 20 Gramm (14,95 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • bio3087-20
Gerebelte  Liebstöckel -Blätter aus kontrolliert biologischem Anbau Den Römern sei mal... mehr

Gerebelte Liebstöckel-Blätter aus kontrolliert biologischem Anbau

Den Römern sei mal wieder Dank, durch die uns zahlreiche Kräuter und Gewürze bekannt sind – mit ihnen fand auch das Kraut Liebstöckel (Levisticum officinale) den Weg in die Küchen Mitteleuropas. Liebstöckel trägt auch die Namen Maggikraut, Sauerstockkraut oder Suppenlob und gehört in die Familie der Doldenblütler. Neben den Römern schätzten es auch die alten Griechen und verwendeten Liebstöckel in der Küche gern als Heil- und Gewürzkraut. Man vermutet, dass die Pflanze Liebstöckel ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt, heutzutage wird es u.a. in Deutschland, Holland, Polen, der Schweiz sowie in Teilen Nordamerikas kultiviert.

Der für Liebstöckel typisch würzige Geruch verlieh ihm den Beinamen „Maggikraut“, wobei die populäre Maggiwürze angeblich keine Spur von Liebstöckel enthält. Liebstöckel ist süßlich-würzig im Geschmack, mit einem Hauch von Sellerie. Es eignet sich sehr gut zum Würzen von Soßen, Salaten, Suppen, Fleisch, Eintöpfen und Gemüse.

20g Bio-Liebstöckel, gerebelt aus Deutschland

Rezeptvorschlag Würziges Brathähnchen Beglücken Sie Ihre Familie oder Freunde mit einem... mehr

Rezeptvorschlag Würziges Brathähnchen

Beglücken Sie Ihre Familie oder Freunde mit einem würzigen und knusprigen Brathähnchen. Dafür benötigen Sie:

- Hähnchen ganz
- Gewürzmischung Ihrer Wahl (z. Bsp. Hot Bandito Mix, Himalaya Gewürzmischung oder Brathähnchengewürz)
- Liebstöckel
- Rosmarin
- Thymian
- Majoran
- Tomatenmark
- Knoblauchzehen
- Kartoffeln
- Zucchini
- Zwiebeln
- Oliven
- geschälte Tomaten (gern aus der Dose)
- Olivenöl
- Salz / Pfeffer

Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und das Innere mit Salz, Pfeffer, den Kräutern und Knoblauch würzen.

Etwas Olivenöl mit der Gewürzmischung Ihrer Wahl vermischen und damit das Hähnchen von außen gut einreiben, anschließend das Hähnchen verschließen (zustecken). Einwirkzeit ca. 2 - 3 Stunden.

Das Hähnchen in einen geschlossenen Bräter legen, der Boden sollte mit etwas Brühe bedeckt sein. Die Garzeit beträgt bei 180° ca. eine Stunde. Regelmäßig mit der Olivenöl-Gewürzmischung bestreichen und einmal wenden. Anschließend das Hähnchen nochmal für ca. 30 Minuten auf ein Rost legen und garen.

Während das Hähnchen brutzelt die Kartoffeln und Zucchini schälen, in Scheiben schneiden und mit den Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und 20 Minuten garen. Ganz zum Schluss die Oliven zufügen.
Dazu passt ein Salat.

Guten Appetit!

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Liebstöckel, Bio"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Beifuß, Bio Beifuß, Bio
Inhalt: 1000 Gramm
25,90 € *
NEU
Bohnenkraut Bohnenkraut, BIO
Inhalt: 20 Gramm (13,45 € * / 100 Gramm)
2,69 € *
Top
Damiana geschnitten und getrocknet Damiana
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
NEU
Estragon, BIO Estragon, BIO
Inhalt: 20 Gramm (17,45 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Majoran Majoran
Inhalt: 500 Gramm (33,80 € * / 1000 Gramm)
ab 16,90 € *