Quinoa

• Quinoa weiß
• reich an Mineralstoffen
• angenehm nussiger Geschmack
• glutenfrei
• köstlich, unkompliziert und gesund
• pflanzliche Eiweißquelle

Wer sich gesund und schmackhaft ernähren möchte, sollte Quinoa unbedingt in seinen Speiseplan einfügen.

Quinoa lässt sich leicht zubereiten. Es wird ähnlich wie Reis in Wasser gekocht und sollte nicht zu lange garen, weil es ansonsten eine zu weiche Konsistenz bekommt. Es sei denn, es soll als Brei verzehrt werden. Mit den meisten Gemüsesorten lässt es sich gut kombinieren und schmeckt auch zu Fisch oder Fleisch.

Gekocht und mit Honig oder Obst verfeinert wird Quinoa zu einer schmackhaften Süßspeise. Durch den leicht nussigen Geschmack verfeinert der ungekochte Samen Müsli und Salate.

Quinoa ist wertvoll für eine gesunde Ernährung und enthält u.a.

• Eisen
• Calzium
• Magnesium
• Kalium
• reich an Mineralstoffen
• enthält essenzielle Aminosäuren

Es zeigt sich auch als pflanzliche Proteinquelle und als Lieferant für B-Vitamine.