Wermutkraut

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Geschnittenes Wermutkraut (Arthemisia absinthum) Der bis zu 80 cm hohe Strauch, hat... mehr

Geschnittenes Wermutkraut (Arthemisia absinthum)

Der bis zu 80 cm hohe Strauch, hat weiß-grau-behaarte Blätter. Er trägt eine schöne gelbe Blüte und Früchte. Seine Wurzeln stammen aus Südeuropa, mittlerweile findet man ihn aber genauso in Mitteleuropa.

Das Kraut wird in der Pflanzenheilkunde gerne genutzt. Man sagt, dass es zum Beispiel bei Verdauungsproblemen helfen soll. Die Bitterstoffe der Pflanze können angeblich die Verdauung fördern. Außerdem kann es bei einer schwachen Gallenblase sehr unterstützend wirken. Magenkrämpfe und sogar Kopfschmerzen können mit einem Bad oder mit Umschlägen behandelt werden. Überwiegend wird es jedoch als Wermutkraut-Tee oder Tinktur genutzt. Das Wermutkraut kann auch die Menstruation anregen, ebenso wird es als ein wehenförderndes Mittel angesehen und sollte deshalb nicht in der Schwangerschaft genutzt werden.

Mit seinem herb-würzigen Duft und dem stark bitteren Aroma gehört es zu den Bitterkräutern.

Wie der Name schon verrät (Artemisia absinthium), ist das Kraut ein Bestandteil von dem alkoholischen Getränkt Absinth. Bei der Zubereitung von Speisen, kann mit Wermutkraut vorsichtig gewürzt werden, um zum Beispiel fette, schwer im Magen liegende Mahlzeiten besser verdauen zu können.

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